Manfaat Jeruk Bali dan Kandungan Gizinya

Jeruk bali, jeruk besar, atau pomelo (bahasa Inggris: pomelo, ilmiah: Citrus grandis, C. maxima) merupakan jeruk penghasil buah terbesar. Nama “pomelo” sekarang disarankan oleh Departemen Pertanian karena jeruk ini tidak ada kaitannya dengan Bali.

Jeruk ini termasuk jenis yang mampu beradaptasi dengan baik pada daerah kering dan relatif tahan penyakit, terutama CVPD yang pernah menghancurkan pertanaman jeruk di Indonesia.

Beberapa kultivar unggulan Indonesia:

‘Nambangan’
‘Srinyonya’
‘Magetan’
‘Madu’/’Bageng’ (tanpa biji)
Tiga kultivar yang pertama ditanam di sentra produksi jeruk bali di daerah Kabupaten Magetan dan Kabupaten Madiun, sedangkan yang terakhir ditanam di daerah Bageng, Kabupaten Pati.

Perbanyakan dapat dilakukan dengan biji (tidak dianjurkan untuk budidaya) atau dengan pencangkokan.

Manfaat Jeruk Bali

Manfaat Jeruk Bali

Jeruk bali berbentuk bulat besar,  tekstur berair, daging buah berwarna putih, dan rasanya asam. Ukuran buahnya relatif besar di antara semua jenis jeruk. Hampir  seluruh jeruk bali mempunyai kegunaan. Berikut manfaat jeruk bali bagi kesehatan.

  1. Menurunkan kolestrol,
  2. Mengurangi risiko penyakit jantung,
  3. Mencegah pertumbuhan sel kanker,
  4. Memperbaiki jaringan sel yang rusak,
  5. Membersihkan darah dari kotoran,
  6. Menjaga kesehatan prostat,
  7. Mencegah penyaki stroke,
  8. Mencegah penyumbtan pembuluh darah,
  9. Menjaga kesehatan kulit,
  10. Menjaga kesehatan lambung,
  11. Menjaga kesehatan gusi,
  12. Meningkatkan vitalitas dibido,
  13. Memperlancar saluran pencernaan,
  14. Mengatasi diare,
  15. Membantu proses penyembuhan luka,
  16. Mencegah anemia.

Kandungan Gizi dan Fitokimia Jeruk Bali

Buah jeruk bali banyak mengandung mineral, vitamin, flavonoid dan antioksidan  sangat  tinggi, (pektin dan likopen). Bahkan kandungan likopen pada jeruk bali setara dengan 2 kali betakaroten dan 10 kali dari vitamin E. Berikut kandungan gizi dan fitokimia jeruk bali.

  • Vitamin B1
  • Vitamin B2
  • Asam folat
  • Kalsium
  • Fosfor
  • Kalium
  • Zat besi
  • Serat
  • Flavonoid
  • Likopen
  • Pektin

Serba serbi Jeruk Bali

  • Jeruk bali mempunyai bermacam macam nama diantaranya jeruk besar, jeruk endas (Jawa), pumelo (Inggris), limau besar (Melayu), ma o (Thailand), lukban, suha (Filipina), dou you (China), dan bontan (Jepang).
  • Bagi seorang perokok, mengonsumsi jeruk bali secara teratur sebanyak dua “juring” (dalan bagian buah) setiap harinya dapat meningkatkan daya tahan tubuh.

Manfaat Buah Delima dan Kandungan Gizinya

Delima (punica granatum) adalah tanaman buah-buahan yang dapat tumbuh hingga 5–8 m. Tanaman ini diperkirakan berasal dari Iran, namun telah lama dikembangbiakkan di daerah Mediterania. Bangsa Moor memberi nama salah satu kota kuno di Spanyol, Granada berdasarkan nama buah ini. Tanaman ini juga banyak ditanam di daerah Cina Selatan dan Asia Tenggara.

Delima berasal dari Timur Tengah, tersebar di daerah subtropik sampai tropik, dari dataran rendah sampai di bawah 1.000 m dpl. Tumbuhan ini menyukai tanah gembur yang tidak terendam air, dengan air tanah yang tidak dalam. Delima sering ditanam di kebun-kebun sebagai tanaman hias, tanaman obat, atau karena buahnya yang dapat dimakan.

Manfaat Buah Delima

A. Manfaat Delima

Delima menpunyai warna kulit yang bervariasi, mulai dari hijau keunguhan, putih, coklat kemerahan, atau ungu kehitaman. Tanaman ini mudah untuk dikembangkan,maka tak heran di Indonesia tedapat beberapa jenis delima. Berbagai manfaat dari tanaman ini antara lain sebagai berikut.

  1. Mengatasi anemia karena membantu proses produksi hemoglobin sel dalam merah dalam tubuh,
  2. Membantu antibodi dalam menghalau segala macam jenis penyakit yang hendak menyerang tubuh kita,
  3. Mengandung kalsium yang baik bagi pertumbuhan dan pembentukan tulang.
  4. Menjaga kesehatan mata,
  5. Meningkatkan daya tahan tubuh,
  6. Menjaga kesehatan kulit,
  7. Mencegah dan mengobati kanker,
  8. Menurunkan tekanan darah,
  9. Menurunkan kolesterol,
  10. Melawan radikal bebas yang dapat merusak sel-sel,
  11. Melindungi otak bayi,
  12. Mencegah alzheimer,
  13. Melindungi jantung,
  14. Memiliki kontrasepsi alami,
  15. Mencegah osteoartritis,
  16. Melindungi gigi.

B. Kandungan Gizi dan Fitokimia Delima

Selain kandungan vitamin A, C, dan E, dan folik yang sudah terkenal manfaatnya, berikut beberapa zat aktif yang terkandung dalam buah delima yang menjadikan buah ini sarat akan manfaat.

  • Vitamin B1 (tiamin)
  • Vitamin B2 (ribovlamin)
  • Vitamin B3
  • Vitamin C
  • Sodium
  • Kalium
  • Polifenol
  • Tanin
  • Flavonoid

C. Serba serbi Delima

  • Delima merupahkan salah satu buah yang tertua dikenal manusia.
  • Oleh masyarakat Perancis, delima sering disebut sebaga pome garnete atau apel berbiji. Sebab, dalam satu delima terdapat 800 biji.
  • Mengonsumsi satu gelas jus delima setiap hari, kita akan mendapatkan asupan senyawa antioksidan polifenol sebanyak 100 mg, sehingga mampu  melumpuhkan sel kanker  dan memulihkan dinding arteri dari proses pengerasan.
  • Studi yang dipublikasikan dalam Pediatric Research menemukan bahwa meminum jus buah delima selama kehamilan akan membantu melindungi otak bayi yang baru lahir setelah kehamilan traumatik.

Manfaat Buah Naga dan Kandungan Gizinya

Buah naga (Inggris: pitaya) adalah buah dari beberapa jenis kaktus dari marga Hylocereus dan Selenicereus. Buah ini berasal dari Meksiko, Amerika Tengah dan Amerika Selatan namun sekarang juga dibudidayakan di negara-negara Asia seperti Taiwan, Vietnam, Filipina, Indonesia dan Malaysia. Buah ini juga dapat ditemui di Okinawa, Israel, Australia utara dan Tiongkok selatan. Hylocereus hanya mekar pada malam hari.

Pada tahun 1870 tanaman ini dibawa orang Perancis dari Guyana ke Vietnam sebagai tanaman hias. Oleh orang Vietnam dan orang Cina buahnya dianggap membawa berkah. Oleh sebab itu, buah ini selalu diletakkan di antara dua ekor patung naga berwarna hijau di atas meja altar. Warna merah buah terlihat mencolok di antara warna naga-naga yang hijau. Dari kebiasaan inilah buah itu di kalangan orang Vietnam yang sangat terpengaruh budaya Cina dikenal sebagai thang loy (buah naga). Istilah Thang loy kemudian diterjemahkan di Eropa dan negara lain yang berbahasa Inggris sebagai dragon fruit (buah naga).

Manfaat Buah Naga

A. Manfaat Buah Naga

Buah naga bukan buah asli indonesia, tetapi cukup banyak terdapat di indonesia, buah naga termasuk famili kaktus. Bentuk buahnya lonjong seperti biah nanas. Dagingya buahnya ada yang berwarna putih, merah atau ungu dan banyak memiliki biji yang berwarna hitam. Banyak orang yang belum mengetaui khasiat naga. Ternyata buah yang bernama latin hylocereus polyrhizus banyak memiliki khasiat  dan manfaat bagi kesehatan kita. Berikut beberapa manfaat bagi kesehatan.

  1. Menghambat penuaan dini,
  2. Mencegah kanker,
  3. Meningkatkan kekebalan tubuh,
  4. Meningkatkan nafsu makan,
  5. Menurunkan kadarkolestrol,
  6. Memperkuat tulang gigi,
  7. Mencegah diabetes militus,
  8. Merawat kesehatan mata,
  9. Merawat jantung agar tetap sehat,
  10. Merawat kesehatan kulit.

B. Kandungan Gizi dan Fitokimia Buah Naga

Buah naga banyak diburu oleh konsumen  bukan hanya rasanya yang nikmat, tetapi juga  karena kandungan manfaat yang sangat  penting di dalamya. Serat yang terkandung didalam buah naga memiliki efek hipokolesterolemia (penuran kolesrol). Setiap penurunan 1% kadar kolestrol tubuh dapat menurunkan 2% risiko serangan penyakit jantung koroner.Berikut kandungan nutrisi lengkap pada buah naga.

  • Protein
  • Vitamin C
  • Kalium
  • Fosfor
  • Karotenoid (provitamin A)
  • Vitamin E
  • Zat besi (Fe)
  • Kalium serat

C. Serba serbi Buah Naga

  • Buah naga mempunyai keunikkan tersendiri sebagai ratu malam ( night blooming cereus, moonflower, lady of the night) karena diproses pemekaran buah naga terjadi pada waktu tengah malam.
  • Secara bertahap, mahkota buah naga akan mulai meekar sekitar pukul sembilan dan mekar penuh pada tengah malam.
  • Penyimpanan optimal buah naga pada suhu sekitar 10c
  • Jangan menyimpan buah naga dengan suhu dibawah 7c untuk menghindari kerusakan chilling injury.

 

Manfaat Brokoli dan Kandungan Gizinya

Brokoli (Brassica oleracea L. Kelompok Italica) adalah tanaman sayuran yang termasuk dalam suku kubis-kubisan atau Brassicaceae. Brokoli berasal dari daerah Laut Tengah dan sudah sejak masa Yunani Kuno dibudidayakan. Sayuran ini masuk ke Indonesia belum lama (sekitar 1970-an) dan kini cukup populer sebagai bahan pangan.

Bagian brokoli yang dimakan adalah kepala bunga berwarna hijau yang tersusun rapat seperti cabang pohon dengan batang tebal. Sebagian besar kepala bunga tersebut dikelilingi dedaunan. Brokoli paling mirip dengan kembang kol, namun brokoli berwarna hijau, sedangkan kembang kol putih.

Brokoli merupakan tanaman yang hidup pada cuaca dingin.

Sebagai makanan, brokoli biasanya direbus atau dikukus, atau dapat pula dimakan mentah. Cara terbaik dalam mengolah brokoli adalah dengan cara dikukus. Hal ini bertujuan agar segala vitamin dan nutrisi penting di dalamnya tidak hilang selama proses pemasakan. Merebus brokoli akan menghilangkan sekitar 50 % asam folat yang terkandung di dalamnya. Oleh karena itu, jika ingin mengolah brokoli dengan cara direbus, sebaiknya brokoli tidak direbus terlalu lama, kira-kira tidak lebih dari 5 menit. Brokoli mengandung vitamin C dan serat makanan dalam jumlah banyak. Brokoli juga mengandung senyawa glukorafanin, yang merupakan bentuk alami senyawa antikanker sulforafana (sulforaphane). Selain itu, brokoli mengandung senyawaan isotiosianat yang, sebagaimana sulforafana, ditengarai memiliki aktivitas antikanker

Manfaat Brokoli
Sumber: pixbay.com

A. Manfaat Brokoli

Brokoli merupahkan salah satu sayuran yang paling bermanfaat bagi kesehatan karena banyak mengandung gizi yang lengkap. Berbagai penelitinan menunjukkan,  kandungan gizi brokoli sangat penting bagi kesehatan tubuh. Karena berbagai kelebihannya itu, Maka brokoli banyak dikonsumsi sehari-hari. Sayuran menawarkan berbagai manfaat bagi kesehatan, antara lain sebagai berikut.

  1. Meningkatkan daya tahan tubuh,
  2. Membantu mencegah kanker,
  3. Membantu melawan depresi,
  4. Meningkatkan kesehatan tulang,
  5. Mengontrol tekanan darah,
  6. Mencegah penyakit kardiovaskular,
  7. Meningkatkan kesehatan pencernaan,
  8. Mempromosikan kelihatan yang tajam dam memperbaiki kerusakan kulit,
  9. Mencegah penyakit jantung,
  10. Menyukseskan diet penurunan berat badan.

B. Kandungan Gizi dan Fitokimia Brokoli

Brokoli, si padat gizi mempunyai kandungan senyawa aktif bermanfaat,  Berbagai  macam mineral seperti zat besi, kalsium, kalium, dan seleniumterkandung dalam si padat gizi tersebut. Beberapa zat yang terkandung dalam brokoli mempunyai segudang manfaat  bagi kesehatan, antara lain sebagai berikut.

  • Energi
  • Protein
  • Lemak
  • Karbonhidrat
  • Kalsium
  • Vitamin A, B1, B2, dan Vitamin C
  • Fosfor
  • Serat
  • Besi
  • Niansin

C. Serba serbi Brokoli

  • Satu cangkir brokoli memiliki kandungan protein yang sama dengan satu cangkir jagung atau nasi, tetapi dengan jumlah kalori hanya sepertiganya.
  • Kandungan serat brokoli sama dengan setengah roti gandum.
  • Apabila brokoli dimakan bersama-sama dengan makanan sumber protein lain, maka dapat membantu memperlancar alairan asam aminodalam darah menuju otak.

Manfaat Blueberry dan Kandungan Gizinya

Blueberry adalah tanaman berbunga dalam genus Vaccinium, bagian Cyanococcus. Spesies ini tumbuh di Amerika Utara[1]. Berupa semak yang ukurannya mulai 10 cm hingga 4 m; spesies terkecil dikenal sebagai “bluberry semak rendah” (sama dengan “liar”), dan spesies terbesar adalah “blueberry semak tinggi”. Daunnya berganti atau hijau sepanjang tahun, ovate hingga lanceolate, dan mulai 1–8 cm panjangnya dan lebar 0.5-3.5 cm. Bunganya berbentuk bel, putih, merah atau merah muda pucat, kadang-kadang kehijau-hijauan.

Manfaat Blueberry
sumber: pixbay.com

A. Manfaat Blueberry

Blueberry termasuk dalam keluarga berry yang rasanya paling manis sehingga disukai banyak orang. Dibalik rasanya yang manis ternyata buah blueberry banyak mengandung manfaat untuk kesehatan.Berikut manfaat blueberry bagi kesehatan.

  1. Menjaga penglihatan dan kesehatan mata,
  2. Melindungi kulit,
  3. Mengurangi kolestrol jahat,
  4. Mencegah konstipasi dan gangguan pencernaan,
  5. Melindungi tubuh dari kanker,
  6. Menjaga fungsi otak,
  7. Meningkatkan sistem imun tubuh,
  8. Menurunkan risiko penyakit radiovaskular,
  9. Mencegah penuaan dini,
  10. Memerangi resistensi insulin yang telah dikaitkan dngan obesitas dan diabetes.

B. Kandungan Gizi dan Fitokimia Blueberry

Blueberry adalah salah satu asupan paling sehat di muka bumi. Buah blueberry mengalahkan buah-buah lain dan sayuran lain karena kadar kandungan antioksidan yang dimilikinya. Berikut kandungan gizi dan fitokimia blueberry.

  • Antosianin
  • Proantosianidin
  • Resveratrol
  • Flavonol
  • Tanin
  • Mangan
  • Kalsium
  • Fosfor
  • Besi
  • Kalium
  • Seng
  • Vitamin B1,B2,B3,dan B6
  • Vitamin C,E,dan K
  • Karbonidrat
  • Lemak

C. Serba-serbi Blueberry

Selain buanya, akar dan daun blueberry ternyata sama juga saktinya. Apabila diolah menjadi teh, akar pohon blueberry akan mengurangi rasa sakit saat melahirkan dan memberikan efek relaksasi. Sedangkan daunnya, apabila direbus dan diminum, dapat menjadi tonik penambah darah untuk memurnikan tubuh serta meredahkan batuk.

Manfaat Buah Blewah dan Kandungan Gizinya

Blewah adalah tumbuhan penghasil buah yang banyak digunakan sebagai minuman penyegar di Asia Tenggara, selain timun suri dan kolang-kaling. Blewah sejenis dengan melon namun berbeda kelompok budidaya

A. Manfaat Blewah

Blewah berbentukya bulat lonjong, dengan kulit berwarna jingga terang dengan bercak kehijauan. Di balik kulit buah yang tipis, terdapat daging yang relatif lembut dan bertekstur. Blewah sangat cocok sebagai bahan campuran makanan atau minuman yang menyegarkan. Buah yang sangat cocok dibuat minuman segar ini memiliki berbagai manfaat yang baik bagi kesehatan antara lain sebagai berikut.

Manfaat Blewah
sumber: id.aliexpress.com
  1. Menurunkan tekanan darah tinggi,
  2. Bahan pencahar alami,
  3. Menjaga kesehatan mata dan tulang,
  4. Mengurangi konsentrasi radikal peroksil atau radikal bebas,
  5. Mencega penuaan dini,
  6. Mencegah kanker rahim dan esteoporosis,
  7. Antikoksidan yang baik untuk tubuh,
  8. Mencegah penyakit jantung,
  9. Mengurangipembentukan plak di arteri,
  10. Mengatasi demam,
  11. Penangkal insomnia.

B. Kandungan Gizi dan Fitokimia Blewah

Kandungan yang paling dominan dari buah ini adalah air,sehingga cocok digunakan untuk mengganti cairan tubuh. Hal itu membuat membuat blewah dapat dipakai sebagai istonik alami. Kandungan seratnya yang tinggi mampu membantu metabolisme tubuh.

C. Kandungan Gizi dan Fitokimia.

  • Karbonhidrat
  • Kalium
  • Sodium
  • Betakaroten
  • Vitamin C
  • Kalsium
  • Fosfor
  • Magnesium
  • Mangan
  • Tembaga
  • Serat

 

Manfaat Buah Bit dan Kandungan Gizinya

A. Manfaat Bit

Bit dianggap sebagai bonus makanan otak karena mengandung banyak zat gizi untuk otak. Bit memiliki manfaat penting bagi kesehatan. Berikut manfat bit bagi kesehatan.

  1. Sebagai obat hati dan kantong empedu,
  2. Menghancurkan sel tumor dan sel kanker,
  3. Memperkuat funsi darah dan mengatasi anemia,
  4. Memproduksi sel-sel darah merah,
  5. Menurunkan kadar kolestrol,
  6. Membersihkan dan menetralkan racun di dalam tubuh,
  7. Memperkuat sistem peredaran darah dan sistem kekebelan,
  8. Melawan infeksi dan radang serta mengatasi masalah batu ginjal,
  9. Memberi tenaga dan menyeimbangkan tubuh.
Manfaat Bit
sumber: en.wikipedia.org

B. Kandungan Gizi dan Fitokimia Bit

Kandungan bit menyeimbangi kadar basah dan asam, sehingga sangat bagus bagi keseimbangan tubuh kita. Bit kaya akan karbohidrat  dalam bentuk gula sedikit kandungan protein dan lemak dan mudah jadi energi serta zat besi  yang membantu darah mengangkut oksigen ke otak. Berikut kandungan dan fitokimia dalam bit.

  • Asam folat
  • Kalium
  • Serat
  • Vitamin C
  • Magnesium
  • Triptofan
  • Tembaga
  • Fosfor
  • Zat besi
  • Cumarin
  • Betasianin

C. Serba-serbi Bit

  • Bit mengandung karbohidrat, tapi kalorinya rendah. Jadi, jangan khawatir menyantap bit karena tidak akan menaikan berat badan kita.
  • Dalam mengonsumsi jus bit, sebaiknya akar bit dicampur dengan buah atau sayur lainya. Sebab, akar bit saja bisa membuat tali pita suara kaku dan sulit bicara dalam waktu tertentu,apabila kita minum jus murni dari akar bit organik yang justru menyembuhkan kekakuan/kelumpuhan dalam pita suara.

Manfaat Bengkuang dan Kandungan Gizinya

Bengkuang atau bengkoang (Pachyrhizus erosus) dikenal dari umbi (cormus) putihnya yang bisa dimakan sebagai komponen rujak dan asinan atau dijadikan masker untuk menyegarkan wajah dan memutihkan kulit. Tumbuhan yang berasal dari Amerika tropis ini termasuk dalam suku polong-polongan atau Fabaceae. Di tempat asalnya, tumbuhan ini dikenal sebagai xicama atau jicama. Orang Jawa menyebutnya sebagai besusu (/bəsusu/).

Manfaat Bengkuang
sumber: de.wikipedia.org

A. Manfaat Bengkuang

Bengkuang termasuk dari jenis umbi-umbian yang mempunyai rasa yang manisdan segar, serta mmiliki kandungan air yang cukup banyak. Bentukkya bulat dan meruncing pada ujungnya. Sekilas kalau dilihat dari luar buah ini kurang terlihat begitu menarik.Tetapi begitu sudah dikupas kulitnya, terlihat daging buah berwarna putih seperti air susu (mungkin karena itu juga orang jawa menyebutnya dengan nama Besusu) dengan tesktur menyerupai buah pir.Bengkuang sering dijadikan bahan campuran  membuat rujak atau es buah. Namun untuk saat ini, bengkuang juga dimanfaatkan sebagai bahan pembuatan kosmetik karena bisa berfungsi mnghaluskan kulit.Berikut beberapa manfaat lain bengkuang.

  1. Melembapkan dan menghaluskan kulit,
  2. Menurunkan kadar kolestrol darah,
  3. Membantu menghambat terjadinya kanker,
  4. Membantu mengatasi diare,
  5. Mengatasi penyakit ginjal dan empedu,
  6. Mempercepat penyembuhan kulit yang terkena luka bakar,
  7. Kandungan seratnya bisa memperlancar sistem pencernaan.
  8. Kandungan Gizi dan Fitokimia Bengkuang

B. Kandungan Gizi dan Fitokimia Bengkuang

Bengkuang termasuk dalam kategori buah-buaan yang memiliki kandungan nutrisi yang cukup tinggi. Meskipun kandungan vitamin C nya cukup tinggi. Hal ini saja sudah dapat memberikan nilai plus pada bengkuang karena kadar vitamin C yang sangat berperan dalam menetralisir redikal bebas. Apalagi ditambah dengan kandungan protein daan kalsiumnya.

  • Energi
  • Protein
  • Lemak
  • Kalsium
  • Kalium
  • Fosfor
  • Zat besi
  • Seng
  • Vitamin C
  • Serat

C. Serba-serbi Bengkuang

  • Bengkuang adalah salah satu umbi yang banyak mengandung air. Dalam 100 gram bengkuang mengandung sekitar 85 gram air. Dengan kandungan air yang cukup besar, menyantap bengkuang akan memberi sumbangan kalori dan tidak berfotensi indeks Glikemik.
  • Warga Dusun Suka Cinta, Kelurahan Atung Bungsu, Kecamatan Dempo Selatan menemukan bengkuang raksasa pada tanggal 27 September 2012. Pada umumnya, berat bengkuang mencapai 5 kg. Namun, bengkuang raksasa ini memiliki tinggi 40 cm dan lebar memiliki 36 cm sera berat 25 kg.

Manfaat Buah Belimbing dan Kandungan Gizinya

Buah belimbing berwarna kuning kehijauan. Saat baru tumbuh, buahnya berwarna hijau. Jika dipotong, buah ini mempunyai penampang yang berbentuk bintang. Berbiji kecil dan berwarna coklat. Buah ini renyah saat dimakan, rasanya manis dan sedikit asam. Buah ini mengandung banyak vitamin C.

Salah satu jenis dari belimbing, yang disebut belimbing wuluh, sering digunakan untuk bumbu masakan, terutama untuk memberi rasa asam pada masakan.

Salah satu wilayah yang terkenal akan produksi belimbing adalah Demak, Jawa Tengah. Belimbing Demak terkenal berukuran besar, warnaya kuning cerah dan rasanya manis.

Manfaat Belimbing
sumber: en.wikipedia.org

A. Manfaat Belimbing

Buah belimbing yang berwarna kuning dan berasa manis agak Masam. Buah ini dikenal sebagai star fruit karena dipotong secara melintang bentuknya menyerupai bintang. Belimbing umumya dimakan dalam keadaan masak, kecuali jika ingin dimakan sebagai buah yang dirujak. Selain itu, belimbing juga bisa diolah menjadi jus, sehingga lebih mudah dicerna oleh tubuh. Berikut beberapa manfaat belimbing.

  1. Mencegah dan mengatasi infeksi pada mulut dan tenggorokan,
  2. Jika dikonsumsi dengan madu, bisa mengatasi kencing batu,
  3. Menurunkan kadar kolestrol,
  4. Sebagai antioksidan,
  5. Menurunkan tekanan darah,
  6. Terapi diabetes militus atau kadar gula darah.

B. Kandungan Gizi dan Fitokimia Belimbing

Belimbing  mengandung berbagai vitamin serta berbagai macam serat asam buah. Serat dalam belimbing 0,9 gram per 100 gram bahan. Berikut kandungan yang terdapat di dalam belimbing.

  • Provitamin A
  • Vitamin C
  • Vitamin B1
  • Vitamin B2
  • Fosfor
  • Kalium
  • Zat besi
  • Kalsium
  • Pektin serat

C. Serba-serbi Belimbing

  • Kini kuku rapuh dan mudah patah dapat diasati dengan menggunakan belimbing wuluh karena belimbing wuluh dapat memperkuat kuku dan membuat kuku lebih bersih dan cerah.Caranya, cukup gosokan irisan belimbing wuluh pada kuku.Untuk mendapatkan hasil yang maksimal, lakukan sesering mungkin.
  • Satu porsi buah belimbing dapat mencukupi hingga 76% dari asupan vitamin C yang disarankan. Di samping itu, kandungan kalori ini juga hanya 41 kalori. Walaupun sebagian besar kalori berasal dari kandungan gula sederhana,namun jumlahnya masih tetap kecil dan tidak bermasalah bagi pnderita diabetes.

Manfaat Buah Apel dan Kandungan Gizi Didalamnya

A. Manfaat Buah Apel

Apel pada umumnya dikonsumsi sebagai buah segar, tetapi juga bisa diolah menjadi cuka, keripik, minuman, atau berbagai hidangan penutup. Selain rasanya enak, apel juga memiliki banyak manfaat seperti disebutkan di bawah ini.

  1. Meningkatkan sistem kekebalan tubuh,
  2. Meningkatkan daya penglihatan,
  3. Mencegah penyakit mulut,
  4. Membantu pertumbuhan tulang dan gigi,
  5. Menurunkan kadar kolestrol,
  6. Membantu proses pencernaan,
  7. Berperan sebagai antikanker karena mengandung quercetin yang bisa memberikan efek perlindungan dalam melawan kanker,
  8. Quercetin juga bisa mngurangi lemak, sehingga melindungi hati dari kerusakan oksidatif,
  9. Mencegah tumor karena kandungan catechin yang bisa mencegahpembentukan tumor usus dan menunda serangan tumor,
Buah Apel
Sumber: pixbay.com

B. Kandungan Gizi dan Fitokimia Apel

Buah yang ranum dan manis rasanya ini mempunyai kandungan fitokimia berupa epicatechin, catechin, ploridzin, quercetin, ellegic, acid, dan khlorogenic acid. Disamping itu, apel juga mempunyai kandungan sebagai berikut.

  • Provitamin A
  • Vitamin C
  • Vitamin B1
  • Vitamin B2
  • Niasin
  • Kalium
  • Natrium
  • Besi
  • Kalsium
  • Fosfor
  • Pektin
  • Serat

C. Serba-Serbi Apel

  1. 25% buah apel terdiri dari air. Hal inilah yang menyebabkan buah ini tidak terlalu keras ketika dimakan.
  2. Jangan lupa juga untuk tidak mengupas kulit apel yanganda makan (kecuali bila kotor), karena kulit dua dari tiga serat serta antioksidan berada pada kulit apel tersebut.
  3. Rekor buah apel terberat yang pernah tercatat yaitu 1,5kg. Sementara itu, kupasan kulit apel terpanjang di dunia berhasil dibuat oleh Kathy Wafler Madison, 16 Oktober 1976 di Rochester New York dengan panjang 52,5 meter. Saat itu dia masih berumur sekitar 16 tahun.
  4. Pada zaman Yunani kuno, melempar apel kepada seorang wanita dianggap sebagai lamaran untuk menikahi.
  5. Jenis apel di dunia diperkirakan ada 10.000 jenis.

Demikianlah penjelasan mengenai Manfaat Buah Apel dan Kandungan Gizi Didalamnya. Semoga bermanfaat!