Manfaat Asparagus dan Kandungan Gizi Didalamnya

Asparagus, dalam pengertian umum, adalah suatu jenis sayuran dari satu spesies tumbuhan genus Asparagus, terutama batang muda dari Asparagus officinalis. Asparagus telah digunakan sejak lama sebagai bahan makanan karena rasanya yang sedap dan sifat diuretiknya. Dengan adanya sifat diuretik tersebut, asparagus berkhasiat untuk memperlancar saluran urin sehingga mampu memperbaiki kinerja ginjal. Asparagus merupakan sumber terbaik asam folat nabati, sangat rendah kalori, tidak mengandung lemak atau kolesterol, serta mengandung sangat sedikit natrium. Tumbuhan ini juga merupakan sumber rutin, suatu senyawa yang dapat memperkuat dinding kapiler.

manfaat asparagus
sumber: pixbay.com

A. Manfaat Asparagus

Asparagus merupahkan tanaman yang tak berdaun dan dapat tumbuh hingga 25 cm dalam waktu satu hari.Asparagus yang biasa dikomsumsi sebenarnya tunas yang tumbuh dari semacam umbi yang berada di bawah tanah. Berikut beberapa manfaat asparagus.

  1. Asparagus mengandung folat yang penting bagi kesehatan sistem kardiovaskular.
  2. Mengandung diuretik alami yang berguna mengurangi pembekakkan selama pramenstruasi dan kembung.
  3. Asupan asparagus membantu mengurangi cacat lahir seperti spina bifida dan menurunkan kemungkinan bayi lahir dengan berat badan rendah.
  4. Mampu membantu mengurangi keasaman darah serta membantu melarutkan batu ginjal.
  5. Mengandung fitokimia yang menghasilkan efek anti inflamasi sehingga membantu meringankan arthritis dan rematik.
  6. Membantu mengontrol kadar gula darah sehingga bermanfaat bagi penderita diabetes.
  7. Asparagusi mampu mencegah multiple sclerosis dan infeksi kandung kemih.
  8. Asparagus juga berguna bagi orang yang menderita darah tinggi karena mampu menurunkan tekanan darah.
  9. Asparagus bermanfaat untuk ibu menyusui karena membantu meningkatkan produksi susu serta mencegah masalah saraf pada janin.

B. Kandungan Gizi dan Fitokimia Asparagus

    Sayuran ini memiliki kandungan berlimpah vitamin K dan folat. Meskipun terdapat lebih dari 300 varietas yang diketahui, hanya  20 varietas yang bisa dimakan. Berikut kandungan gizi fitokimia asparagus.

  • Magnsium
  • Fosfor
  • Selenium
  • Seng
  • Sodium
  • Besi
  • Tembaga
  • Kalsium
  • Mangan
  • Vitamin C
  • Vitamin K
  • Vitamin B6
  • Vitamin A
  • Tiamin
  • Niasin

C. Serba-serbi Asparagus

  • Ada kandungan karbohidrat unik dalam asparagus yang disebut Inulin. Nutrisi tersebut tidak akan bisa dicerna sampai sistem pencernaan di usus besar, Sehingga penikmat asparagus berisiko kecil terkena kanker usus besar.
  • Asparagus muda mengandung senyawa-senyawa kosentrasi tinggi sehingga aromanya lebih kuat setelah kita menyantapnya. Namun,tidak ada efek berbahaya, baik dari senyawa sulfat Ataupun bau.
  • Asparagus hijau yang sering di beli di toko tidak perlu dikupas. Akan tetapi, jika Asparagus putih sebaiknya dikupas terlebih dahulu. Sebagian warga eropa menomsumsi asparagus jenis ini. Caranya adalah dengan cara membersihkan bagian bawahnya, apalagi jika kita mendapati hampir busuk. Asparagus mengandung senyawa unik yang diperiksa metabolisme akan mengeluarkan bau yang khas  dalam urin.
manfaat asam jawa

Manfaat Asam Jawa dan Kandungan Gizi Didalamnya

A. Manfaat Asam Jawa

Buah asam jawa tidak termasuk buah yang dapat dikonsumsi sebagai pencuci mulut. Namun, asam jawa memiliki Beberapa manfaat sebagai berikut.

  1. Mengobati batuk,
  2. Memperlancarkan saluran pencernaan,
  3. Menghilangkan rasa mual,
  4. Meningkatkan nafsu makan,
  5. Menurunkan kadar kolestrol,
  6. Meredakan demam.

B. Kandungan Gizi dan Fitokimia Asam Jawa

Tumbuhan yang mempunyai nama latin Tamarindus indicalini mempunyai kandungan kalium terbesar di antara zat-zat yang ada di dalamnya.Selain itu, asam juga memiliki kandungan sebagai berikut.

  • Berakaroten
  • Vitamin A
  • Vitamin B1
  • Vitamin B2
  • Vitamin C
  • Niasin Kalsium
  • Fosfor
  • Zat besi
  • Natrium
  • Serat
manfaat asam jawa
sumber: http://manfaat.co.id/

C. Serba-serbi Asam Jawa

Asam jawa ternyata jadi alat pembersih yang sempurna untuk barang-barang berbahan tembaga dan kuningan. Caranya pun tebilang mudah,yaitu campurkan asam jawa basah dengan garam.Setelah itu, gosok-gosokan ke benda yang akan dibersihkan.Setelah terlihat kinclong, bersihkan sisa-sisa asam jawa.

 

Demikianlah penjelasan mengenai Manfaat Asam Jawa dan Kandungan Gizi Didalamnya. Semoga bermanfaat!