Manfaat Buah Belimbing dan Kandungan Gizinya

Buah belimbing berwarna kuning kehijauan. Saat baru tumbuh, buahnya berwarna hijau. Jika dipotong, buah ini mempunyai penampang yang berbentuk bintang. Berbiji kecil dan berwarna coklat. Buah ini renyah saat dimakan, rasanya manis dan sedikit asam. Buah ini mengandung banyak vitamin C.

Salah satu jenis dari belimbing, yang disebut belimbing wuluh, sering digunakan untuk bumbu masakan, terutama untuk memberi rasa asam pada masakan.

Salah satu wilayah yang terkenal akan produksi belimbing adalah Demak, Jawa Tengah. Belimbing Demak terkenal berukuran besar, warnaya kuning cerah dan rasanya manis.

Manfaat Belimbing
sumber: en.wikipedia.org

A. Manfaat Belimbing

Buah belimbing yang berwarna kuning dan berasa manis agak Masam. Buah ini dikenal sebagai star fruit karena dipotong secara melintang bentuknya menyerupai bintang. Belimbing umumya dimakan dalam keadaan masak, kecuali jika ingin dimakan sebagai buah yang dirujak. Selain itu, belimbing juga bisa diolah menjadi jus, sehingga lebih mudah dicerna oleh tubuh. Berikut beberapa manfaat belimbing.

  1. Mencegah dan mengatasi infeksi pada mulut dan tenggorokan,
  2. Jika dikonsumsi dengan madu, bisa mengatasi kencing batu,
  3. Menurunkan kadar kolestrol,
  4. Sebagai antioksidan,
  5. Menurunkan tekanan darah,
  6. Terapi diabetes militus atau kadar gula darah.

B. Kandungan Gizi dan Fitokimia Belimbing

Belimbing  mengandung berbagai vitamin serta berbagai macam serat asam buah. Serat dalam belimbing 0,9 gram per 100 gram bahan. Berikut kandungan yang terdapat di dalam belimbing.

  • Provitamin A
  • Vitamin C
  • Vitamin B1
  • Vitamin B2
  • Fosfor
  • Kalium
  • Zat besi
  • Kalsium
  • Pektin serat

C. Serba-serbi Belimbing

  • Kini kuku rapuh dan mudah patah dapat diasati dengan menggunakan belimbing wuluh karena belimbing wuluh dapat memperkuat kuku dan membuat kuku lebih bersih dan cerah.Caranya, cukup gosokan irisan belimbing wuluh pada kuku.Untuk mendapatkan hasil yang maksimal, lakukan sesering mungkin.
  • Satu porsi buah belimbing dapat mencukupi hingga 76% dari asupan vitamin C yang disarankan. Di samping itu, kandungan kalori ini juga hanya 41 kalori. Walaupun sebagian besar kalori berasal dari kandungan gula sederhana,namun jumlahnya masih tetap kecil dan tidak bermasalah bagi pnderita diabetes.

Incoming search terms:

  • serat belimbing wuluh kuning