Manfaat-Buah-Anggur

Manfaat Buah Anggur dan Kandungan Gizi Didalamnya

A. Manfaat Anggur

Buah anggur mempunyai banyak senyawa polifenol dan resveratol yang berperan dalam metabolisme tubuh. Tidak hanya itu, senyawa anti oksidan yang ada di dalam anggur juga mampu menangkal radikal bebas. Hal tersebut menjadikan buah anggur memiliki beberapa manfaat bagi kesehatan kita.

  1. Membantu menyingkirkan asam pada ginjal, sehingga dapat mengurangi gangguan pada tekanan ginjal.
  2. Mencegah pembekuan dan mengurangi resiko jantung.
  3. Antioksidan yang terdapat dalam anggur dapat menghentikan oksidasi kolestrol LDL yang menghambat pembuluh darah.
  4. Anggur yang kaya akan zat besi, sehingga dapat mengurangi kelelahan apabila diimbangi dengan istirahat yang cukup.
  5. Anggur mengandung asam organik, gula, selulosa yang sangat baik untuk mengatasi keluhan sembelit atau susah buang air besar.
  6. Anggur yang berwarna ungu membantu dalam mencegah kanker payudara yang secara signifikan mengurangi massa tumor pada payudara.
  7. Meningkatkan kesehatan otak dan menghindari dari penyakit Alzheimer.
  8. Anggur mengandung antibakterial dan antivirus yang sangat kuat, sehingga dapat melindungi tubuh dari infeksi.
Manfaat-Buah-Anggur
sumber: http://spirit.web.id/

B. Kandungan Gizi dan Fitokimia Anggur

Beberapa penelitian menyebutkan bahwa senyawa aktif di dalam buah anggur mampu meningkatkan kerja sel pembuluh darah. Sebab, di dalam anggur terdapat zat fitokimia seperti flavonoid, pektin, tanin, polifenol, cafeic, acid, dan quercetin. Komponen tang terkandung dalam anggur antara lain sebagai berikut.

  • Vitamin C
  • Provitamin A
  • Vitamin B1 (tiamin)
  • Kalsium
  • Serat
  • Niasin
  • Vitamin B2 (riboflavin)
  • Fosfor
  • Kalium
  • Zat besi
  • Mineral boron
  • Natrium

C. Serba-Serbi Anggur

  1. Satu pohon anggur dan dapat tumbuh hingga 50 meter dan dapat memiliki sekitar 40 kelompok buah anggur.
  2. Rasa biji anggur memang agak pahit, tapi bagian tersebut kaya manfaat. Menurut prof. Ali Khomsan, seorang ahli pangan bahwa biji anggur mengandung pycnogenol sebagai pembuluh darah dan anti penuaan dini.
  3. Hati-hati, anggur meledak jika dimasukkan ke dalam microwave.

Demikianlah penjelasan mengani Manfaat Buah Anggur dan Kandungan Gizi Didalamnya. Semoga bermanfaat!

Incoming search terms:

  • manfaat buah anggur menurut para ahli